【公式レシピ】『丸亀製麺』の麺匠が教える「うどんの打ち方」をやってみた → ここまでツルっと仕上がったのは初めて!

ステイホームがすっかり板についてきた……という方も少なくないことだろう。何を隠そう、記者もそのひとり。ステイホームという言葉が世に浸透する前から、ずっと家にステイしているプロのステホーラーである。

家にばかりいると、はかどるのが料理だ。普段はやらない料理に、敢えて挑戦してみたくもなる。そんな中、あの丸亀製麺が公式YouTubeに「うどんの打ち方」をアップしているではないか。これは、いっちょやってみるしかねぇ!! 

・気になるお姉さんの存在

それにしても丸亀製麺がうどんの打ち方を教えちゃうと、お店に行く人が少なくなるのではと心配なのは記者だけだろうか。そんな不安をよそに、公式YouTubeでは麺匠のフジモトさんが丁寧に作り方を伝授してくれる。

ビックリするような秘儀は公開されなかったが、ちょっとしたコツを教えてくれるところがありがたい。……とそんなことよりも、動画を見ていて引っかかって仕方がなかったことがひとつ。フジモトさんに、合いの手を入れているお姉さんは一体何者なんだろうか。

視聴者が気になるであろうポイントを、さくっと質問したりしてくれてタダ者ではない雰囲気。その上、フジモトさんに対してやたらと気軽であるし、ちょいちょいタメ口なのだ。危うくうどんの作り方を見逃すほどには、気になる存在である。

姿を現さず、声のみの出演だが存在感がバツグンだ。是非みなさんも動画を見て、彼女の存在を確認してほしい。話が脇にそれてしまったな。軌道修正をして、さっそくうどんを打っていくことにしよう。

【材料】

小麦粉(できれば中力粉):200g
塩:10g
水:88g

【作り方】

1. 水に塩を入れてちゃんと溶かす。

2. 小麦粉をボールでこす。

3. こした小麦粉に塩水を入れながら混ぜ続ける。

4. 塩水を全て入れ大きな塊を揉みほぐす。それをひとつの塊になるようにまとめていく。

5. 4の塊をビニールの端に入れ、なるべく空気に触れないように包んで15分ほど寝かせる。

6. 5を足で踏み直径20cmくらいにする。

7. 踏んだ生地の四方を中央に寄せ、さらに四方を中央に寄せて丸い形にする。再度10分ほど寝かせる。

8. 7を改めて足で踏み、再度丸い形にして15分寝かせる。その後寝かせた生地を出し、手のひらで少し平らにする。

9. 平らにした生地に麺棒で圧をかけていく。打ち粉(片栗粉)を振りつつ縦、横と伸ばす。

10. 四角く整えたら、打ち粉を振って布団をたたむように生地を折り、切っていく。

11. 沸騰したたっぷり目のお湯に10を入れて、15分ほどゆでる。

12. 水で洗って、皿に盛り付ければ完成。

・ちょっとしたことが大きな違いに

ご覧の通り、材料はとってもシンプル。気軽にできることこの上なしだ。作り方も雑に言えば、混ぜてこねて伸ばすだけなので単純だ。しかしそんな単純な中にも “水に塩を入れてちゃんと溶かす” ことの大事さが説かれていたりして勉強になるな。

気になる味だが、ツルっとした舌触りでありながらコシもありで、とてもウマし。記者はこれまでに何度かうどんを打ったことがあるが、ここまでツルっと仕上がったのは初めてな気がする。フジモトさんが動画中で仰っていた「表面を傷つけないように」などとの言葉が効いたのだろうか。

ちょっとしたことで、仕上がりが変わることを実感した次第である。さすがは公式レシピだな……!! 1時間ちょいあれば出来上がってしまうので、きょうのご飯にでもチャレンジしてみてはどうだろうか。一緒に、一流のステホーラーになろうぜ! 

参考リンク:丸亀製麺 公式YouTube
Report:K.Masami
Photo:Rocketnews24.


Source: ロケットニュース24

【難敵】「つるとんたん」の糖質カットうどんはガチで美味いが、ダイエットにつなげるためには『3つの壁』を乗り越えなくてはいけない

何ごとにおいても、敵の状態をしっかり把握しておくことは極めて重要である。それは何もスポーツやビジネスだけでなく、ダイエットもそう。敵を知っているかどうかが、成功と失敗を分けるのだ。

だからこそ、『つるとんたん』の糖質カットうどんでダイエットしようと思うならば、押さえておくべきことがある。もし知らなければ、糖質カットうどんを注文すること自体が困難になるのだから。

・つるとんたんの糖質カットうどんについて

ご存知だろうか? つるとんたんを。店名を覚えていなくても、「器が洗面器(大サイズ)並みにデカいうどん屋」と言った方が、「あ〜はいはい」となるかもしれない。

そのつるとんたんが、糖質カットうどんを国内の全店舗で販売している。正確には『つるとんたんロカボうどん』といい、糖質が60%オフらしい。最近はどこも似たような商品を販売しているから、それ自体は珍しくも何ともない。

ただ、つるとんたんの糖質カットうどんは、コンビニで売っているカロリー50%オフのパンとは訳が違う。そのうどんを選ぶには、それ相応の覚悟が必要だと思うのだ。

なぜなら、糖質カットうどんでダイエットをするためには3つの壁が立ちはだかっているから。どんな壁なのか、以下で詳しく説明しよう。

第一の壁:「つるとんたんまで来てダイエットのことを考えるんだったら、最初から来るなよ」という心の声

つるとんたんに行くときは、美味しいうどんを求める気持ちがMAXに高まっているもの。ただ単に腹を満たせればOKってわけじゃない。「美味しさ」を強く求めている。だからこそ、はなまるうどんや丸亀製麺よりも高いお金を払うのだ。なのに……

なぜそこで美味しさ以外のものを優先しなくちゃいけないのか? だったら、最初からインスタント春雨スープでも食ってろ! それに、糖質カットうどんを選択した結果、「やっぱり普通のうどんの方が全然うまいやん」となったらどうするのか? 店に来た意味無いだろうが!!」

──という心理が働いてしまったら、糖質カットうどんを選択することは極めて難しくなる。実際、私自身が何度も「第一の壁」に弾き返された。というか、「第一の壁」を乗り越えたのはつい最近だ。

第二の壁:価格

つるとんたんでは、全てのうどんを「糖質カットうどん」に変更できるのだが、その際に税込180円の追加料金が発生する。これが痛い。なにせ、つるとんたんはどのメニューも安くない。1000円オーバーのメニューだってざらにある。そこにさらに180円!?

だったら丸亀製麺3回行くわ! ……となった時点で、ダイエットしようという気持ちが吹き飛びがち。気をつけたい。

第三の壁:うどん3玉まで無料のシステム

「第一の壁」を乗り越えて、「第二の壁」をなぎ倒したあなたは、ようやく店員さんに「糖質カットうどんでお願いします」と伝えることが出来るだろう。が、店員さんから以下のように質問されたとき、動揺せずにいられるだろうか?

「うどんは何玉になさいますか?」

そう、つるとんたん特有のあのシステムだ。3玉までなら無料というアレ。その神システムっぷりをまざまざと見せつけられて、「1玉で」と言えるか? 特に、2玉や3玉の注文が習慣化している人よ、どうだろう? 意思を貫けるか?

ちなみに、糖質カットうどんを2玉注文する場合、追加の180円が2倍……つまり税込360円かかる。3玉にすると3倍で税込540円。だからこそ1玉にしないとお金的にもヤバいのだが、そのタイミングで悪魔がこう囁(ささや)いてくるのだ。

「だったら糖質カットのうどんは止めて、普通のうどんにしなよ。それなら3玉まで無料だし。お金的にも負担が少なくて済むじゃん」

……この言葉に耳を傾けてしまったが最後、あなたは「第三の壁」から突き落とされることになるだろう。

ちなみに、私はいまだに「第三の壁」を克服できてはいない。いつもここで「じゃあ糖質カットうどん2玉で」とか「やっぱり普通のうどんでいいです〜」と言ってしまう。

それだけ「第三の壁」は厄介で、つるとんたんを初めて訪れる人の場合、どれだけダイエットに対する気持ちが強くても失敗しかねない。ただ、冒頭で述べたように、敵の状態をしっかり把握しておくことが大きな助けになるかと思う。

今回のケースで言えば、壁の存在を事前に知ることで、クリアできる確率は上がるはず……という気持ちから本記事を公開した次第。ダイエットに励む同士よ、健闘を祈る。私もいつか、「糖質カットうどん、1玉で!」と言えるように、心を整える予定だ。

Report:和才雄一郎
Photo:RocketNews24. / Wikimedia Commons.


Source: ロケットニュース24

丸亀製麺の「氷うどん」を食べたら暑い夏の日が真冬の極寒に / 究極形態的な冷やしうどんの冷たさと美味さに震えた

丸亀製麺が、2020年7月7日から8月31日の期間限定で販売を開始した「氷うどん」。テイクアウト限定かつ、一部の店舗限定での販売だが、なんでも丸亀史上最も冷たいという噂を小耳に挟んだ。

ここしばらくの蒸し暑さにやられ気味だったのでさっそく食べてみたところ……ガチすぎる冷え具合と美味さに、全身鳥肌で震えながら記事を書いている。食べる前のジメついた暑さは一口目で吹っ飛んだ。そして真冬の極寒かというレベルで冷える体。しかし圧倒的な麺のコシに食べるのが止まらない。恐るべし「氷うどん」。

・氷だし

「氷うどん」は「すだちおろし 冷かけ(並450円)」、「冷かけ(並300円)」、「ぶっかけ(並300円)」の三種展開。サイズは並の他に、110円増しで大も選ぶことができる。得サイズは無いもよう。実施店舗については公式HPをご覧いただきたい。

何が「氷」なのかというと、通常通りの液体の だし の他に、氷だし が別に提供されるから。食べる際にはこの 氷だし を だし の中に入れて、崩しつつ食べるというスタイル。

通常の冷やしうどんであれば、最初は冷えていても次第にぬるくなってくるもの。しかし、うどんの中に凍った だし をブチ込むことで、ずっと冷たいままにできるのが本商品の最大の特徴。

普通の氷を入れるスタイルも一般的に存在するかと思うが、あちらは氷が溶けるにつれ だし が薄まって水っぽくなってしまう。しかし 氷だし ならその心配は無用。ありそうで無かったナイスなアイディアだ。なるほど、その手があったか。

今回はせっかくなので、「すだちおろし」の大をチョイス。ネギや天かすも忘れずに。

その氷だし だが、文字通りガチに凍った だし の塊である。小さいカップに入れられて別についてくるぞ。食べる直前に、これを通常の だし に自分で入れるのだ。

溶け具合は、その時の気温や持ち帰り時間によって変わるだろう。ちなみにお店の人には、「20分以内くらいでお召し上がりください」と言われた。そしてこの氷だしを箸でザクザクと崩しつつ食べるということだが、氷り具合によっては中々崩れないこともあると思われる。

適当に崩したのち、麺、大根おろし、ネギ、天かすを投入。そしてすだちをかけて食べると……

うぉぉぉおおおお! 冷てぇぇええええええええ!!!

さすがはガチに凍った だし で冷やされているだけはあってキンキンだ。かき氷でも食べているかのごとし冷たさ。そしてうどんの歯ごたえの良さもぶっちぎりだ。冷水で締めた直後特有の引き締まりまくった うどん がオールウェイズ提供される感動

すだち の爽やかなフレーバーも相まって、最高に美味い。氷だし の存在は、単によく冷えて涼しくなるだけでなく、麺の締まりをベストな状態で長時間維持できるという点でもデカい。ずっと麺をすすり続けていたくなるレベル。「氷うどん」こそ、冷やしうどんの究極形態ではなかろうか。

実は氷だし がガチガチに凍っていて、割り箸では崩せなかったため、半分程度に割っただけで食べた筆者。食べ終わるまでデカい塊が凍ったままだったが、そんなに問題はないように思う。

だし の濃さはデフォルトで十分だし、むしろ最後まで氷だし の塊があるおかげで、うどんは最大限に冷えっぱなしだった。そして、冷えまくったうどんでお腹がいっぱいになるにつれ、体の芯から冷やされる感が半端ない。かき氷やアイスなどよりも、うどんの冷却効果は高いように思う。

・冷えすぎ注意

まさに暑さが辛くなるこのシーズンだからこそ最高に美味さが引き立つ「氷うどん」。丸亀史上最も冷たいという噂は伊達ではなかった。あまり勢いよく食べると、それこそかき氷のごとく頭が痛くなったりしかねない冷え具合。

食べる際には冷えすぎに注意していただきたい。なんならこの暑い中、あえて熱いお茶と共に「氷うどん」を食べるというのも中々にナイスかもしれない。絶対に美味いだろう。冒頭でお伝えした通り、本商品はテイクアウト限定かつ店舗限定で、期間も限定だ。近所に実施している店舗があれば、是非食べてみて欲しい!

参考リンク:丸亀製麺
Report:江川資具
Photo:RocketNews24.


Source: ロケットニュース24

【新商品】NEWどん兵衛「汁なし冷しぶっかけうどん」を食べた感想 → アリ! アリ! めちゃアリ!!

アリ! アリ! めちゃアリ!! そう思わずにはいられない商品が、2020年6月22日より日清食品から発売された。ずばりNEWどん兵衛がそう。これまで汁なしこそ存在していたものの、冷しぶっかけスタイルのうどんが出たのだ。

冷しぶっかけうどんはこれから暑くなる時期にピッタリな上、天下のどん兵衛となれば避けては通れない。ということで、最寄りのスーパーでゲットして食べてみた!

・どん兵衛史上初

どん兵衛「汁なし冷しぶっかけうどん」は税抜138円(スーパー価格)。パッケージには「史上初」の文字がプリントされており、冷しぶっかけうどんに対する力の入れ具合が伝わってくるようだ。開封すると、中にはふりかけと後入れ液体つゆが入っていた。

ではでは、さっそく作っていくとしよう……と言いたいところだが、カップ麺らしく手順は簡単。まずはいつも通りにお湯を入れて5分待つ。そして湯切り口から……

お湯を捨て〜の

冷水を入れ〜の

捨て〜の

この冷水を入れて捨てる作業を3回。たったそれだけと、ものの10分あればOKだ。あとは付属のふりかけと液体つゆを入れたら……

完成!

汁がないのは見慣れないが、麺は確かに慣れ親しんだどん兵衛のもの。しっかりつゆを絡ませ、一口食べてみると……これはめちゃアリ!!

というのも、ツルっとしていてコシのある麺はどん兵衛らしさを残しつつ、つゆも計算しつくされたような濃さでこれぞぶっかけ! 食べる前は「ノーマルのどん兵衛の方がウマいだろうな〜」と思っていたのに、あっさりとハードルを乗り越えてきたではないか。しかもしかも!!

温冷どちらでも食べられる仕様だからありがたい。買っておいたのに「今日は冷しの気分じゃないなぁ」なんて時もあるだろう。しかし、この商品なら大丈夫。温調理だと冷水の流れを省けばOKとのことだから、もはや最強のどん兵衛が誕生した……と言ってもいいかもしれない。

・氷があるとなおよし

もうこのままでも十分ではあるが、個人的にぶっかけうどんはヒンヤリしていた方が美味しい。ということで、「カップ麺ですべてが完結する」という日清食品の気持ちを尊重しつつ、容器に氷をインしてみることにした。すると……

はい、飛び級合格。すでにウマかったのに、麺がさらに締まって完成度が増した。さらなる高みを目指す場合、ザルなどを使ってしっかり冷すといいだろう。これはアリもアリだな〜、ウン。

・マルちゃんの冷しそばと比べてみた

ちなみに、スーパーの棚でどん兵衛の近くにマルちゃんの「冷しぶっかけたぬきそば(税抜138円)」が売っていたので食べ比べてみたところ、より「どん兵衛」のウマさが際立つ結果になった。そばもウマいのはウマいのだが、ボソボソした感じがあったのが気になった。

おそらく、日清食品が力を注ぎまくって完成したであろう どん兵衛の「汁なし冷しぶっかけうどん」。この夏に力強い味方となるカップ麺と断言できるので、気になる方は試してみるといいだろう。もう一度言うが、これはアリ。めちゃアリだ!

参照元:日清食品
Report:原田たかし
Photo:RocketNews24.


Source: ロケットニュース24

【衝撃】はなまるうどんが「かけ(温)」を70円値上げ → 価格の推移を調べてみたら…大変なことになっていた

「はなまるうどん」は本日2020年5月19日、『かけ(温)』、つまり かけうどん(温)の価格改定を発表した。大・中・小それぞれ70円の値上がりとなり、新価格は5月26日から適用される。仕方がないとは言え、庶民にとっては大きな負担増だ。

この値上げにより、これまで税抜150円だった『かけ(小)』は税抜220円になるワケだが……そういえば「はなまる」の『かけ(小)』って、昔はめっちゃ安かったよなと思い価格推移を調べてみたところ、大変なことになっていたのでお伝えしたい。

・『かけ(小)』の価格推移

はなまるうどんの創業は今から20年前の2000年。覚えている人もいるかもしれないが、当時の「はなまる」の安さは凄まじかった。『かけ(小)』がなんと税込105円で食べられたのだ。105円て! コンビニのおにぎりみたいな値段である。

うどん店とは思えない激安っぷりに、初めて行った時は衝撃を受けたものだが、2013年11月になると「はなまる」は初の価格改定を実施。『かけ(小)』は25円アップの税込130円となる。まあ、これでも十分すぎるほど安いのだけど。

・値上げラッシュ

その後はしばらくこの価格が続くも、2019年3月に再びの値上げに踏み切り、『かけ(小)』の値段は税込130円から税抜150円に変更となった(価格の表記方法も内税方式から外税方式へ変更)。ちょうど去年の話である。

そして本日、3度目の価格改定が発表されたワケだが……先述の通り今回は、税抜150円から税抜220円というかなり大きな値上げになった。つまりこの約6年半で、『かけ(小)』はなんと2倍以上も高くなってしまったのだ。「はなまるうどん」は今回の値上げについて、以下のように説明している。

「昨今のマーケットや飲食業界を取り巻く環境の急激な変化により、企業努力のみでは現行価格でご提供を維持することが困難となりました。

安定的にそしてこれからもお客様へおいしい讃岐うどんを皆様にご提供し続けるため、やむを得ず、今回すべてのサイズの『かけ』商品の価格を改定することにいたしました」

仕方ねぇ……! それは仕方がねぇよ「はなまる」。ていうかよく考えたら、今までが安すぎるだろ! 去年まで100円台て!! さらによく考えたら、税抜220円でも普通に安いと思うぞ! 自信持てよ!!

・不器用なんで

数字だけ見ると2倍以上アップしているが、もしかすると20年越しの適正価格に辿り着いただけなのかもしれない。気付くのに だいぶかかったなぁ……。そんな不器用な「はなまるうどん」を、これからも応援していこうと思う。頑張れ、はなまる。

参照元:はなまるうどん
執筆:あひるねこ
Photo:RocketNews24.


Source: ロケットニュース24

【第4回】子供と乗り切るテレワーク / 初めてでも失敗しない「うどん打ち」のコツ

どうもみなさん、こんにちは、こんばんは。ロケットニュース24のP.K.サンジュンです。我が家でも「保育園なしのテレワーク」が始まり1週間と少しが経過しました。仕事の方はなんとか頑張っていますが、やっぱり先が見えない不安はありますよね。「1カ月後は大丈夫でしょ」と言えない状況がもどかしいところです。

さて、この『子供と乗り切るテレワーク』は「大人と同じく子供もストレスが溜まっているハズ。そんな子供と楽しめるイベントやガジェットを紹介する企画」で、これまで「トランポリン」「白玉だんご作り」「泡風呂」をご紹介してきました。そして今回は「うどん打ち」を失敗しないコツと共にご紹介しましょう。

・綺麗事だけでは済まない

うちの3歳と7カ月の娘は、生後半年から保育園のお世話になっています。大型連休などを除けばこれほど長い時間を娘と過ごすことは初めての経験なので、考えようによってはとても幸せな時間を過ごしているのかもしれません。

一方で、仕事の生産性は著しく低下しているうえ、娘もストレスが溜まってきたのか、普段ならあり得ないワガママぶりを発揮していることも事実です。このテレワーク期間は綺麗事だけで済まされない「親子の真の絆」が試されているのではないでしょうか?

もちろん私は娘のことを世界の誰よりも愛していますし、可能な限り何でもしてやりたい気持ちはあります。ただ、仕事中に「見て! 見て! 父ちゃん見て!!」と連呼されてもその全てには付き合い切れません。それこそ “ソーシャルディスタンス” ではありませんが、親子と言えど適度な距離が必要だと思うのです。なんとなく……わかりますか?

・初めてのうどん打ち

前置きが長くなりましたが、今回娘を楽しませるために思い付いたのが「うどん打ち」です。私自身は未経験だったんですが、基本は小麦粉をこねるだけなので簡単そうですし、子供は粘土遊び感覚で「こねくり回す作業」が大好きです。ただ、初めてで時間が読めなかったため、今回は休日に初の「うどん打ち」に挑戦しました。

参考にしたのは「日清製粉」のうどん打ちレシピです。分量はそちらのホームページをご覧いただくとして、まずは娘と一緒に「うどん打ち動画」を鑑賞しました。娘の気持ちを盛り上げつつ、私自身もうどん打ちレシピを理解する必要があったので、結果的には一石二鳥だったと思います。

肝心のうどん打ちですが、小麦粉に食塩水を入れて生地にするまでは私が担当しました。このブロックだけは手早く済ませる必要があるようなので、娘には「食塩水を小麦粉に入れる係」を任命。とにかく “一緒に参加してる感” を出すことが大切だと思います。

その後は厚手のビニール袋に生地を入れて、娘が足で踏むターンに突入。「がんばれー! 上手だよー!!」と声援を送りつつ、生地を踏んでは丸め、丸めては踏む作業を5回ほど繰り返します。その後1時間ほど生地を寝かせ、さらにチョイこねと短時間の寝かせを経て、いよいよ伸ばし & カットに入ります。

ちなみに、麺を伸ばす麺棒は100円ショップ「キャン★ドゥ」で発見しました。「無ければすりこぎでいいか」と思っていたんですが、100円ショップの品揃えは本当にすごいですね。その麺棒で生地を伸ばす作業はまあまあ力がいるので、娘には形だけ参加させて残りは私が引き受けました。

・最大の難関とコツ

で、うどん打ち最大の難関は「カット」の作業なんですが、とにかく打ち粉をケチらず、たっぷりと使用した方がいいでしょう。最初「汚れるのがイヤだな」と思ってパラパラとしか打ち粉をしなかったんですが、これが大失敗。打ち粉をたっぷりしないと切った麺がくっついちゃうんですね。

くっついてしまうと、また丸めて、伸ばして……という作業を繰り返すことになるので、10本くらい麺を切ったら、しっかり打ち粉をして麺をほぐした方が無難です。たっぷり打ち粉をして小まめに麺をほぐす、これが初めての「うどん打ち」のポイントではないでしょうか。

あとは茹でて食べるだけなんですが、娘は普段の倍くらい食べてくれました。自分で作って美味しく感じる効果もあったのでしょうが、実際に美味しいんですよ。寝かせる時間を含めるとやや時間がかかりますが、作業自体はとてもシンプルなので、初めての方でも高確率で美味しいうどんが出来上がると思います。

打ち粉をしても思ったより部屋は汚れませんし、1度経験してしまえば「平日でもやってやれないことはない」と感じました。最初は多めに時間を取れる休日のうどん打ちをオススメしますが、慣れてくれば平日のイベントにもなるのではないでしょうか。しかも低コストで本当に美味しいので、自信を持ってオススメします。

というわけで、今回は「うどん打ち」を取り上げました。引き続き、インスタグラムとTwitterでナイスアイディアを募集していますので、コメントをお寄せいただけると幸いです。綺麗事だけでは済まないこの期間を、なんとか親子愛で乗り切りましょう。

参考リンク:日清製粉グループ
Report:P.K.サンジュン
Photo:RocketNews24.


Source: ロケットニュース24

【遺憾】丸亀製麺『あさりうどん』の復活が決定するも、やはり『あさりバターうどん』はスタメン落ち / 識者「丸亀の驕りもここまで来たか」

よっしゃァァァァァアアア! と振り上げた拳を、そのまま地面に叩き付けてやりたい気分だ。本日2020年2月26日、丸亀製麺が誇る空前絶後の激ウマ商品『あさりうどん』の復活がついに発表されたのだが、去年と同様、やはりそこに『あさりバターうどん』の姿はなかった。

丸亀製麺よ、一体なぜなんだ。どうして今年も『あさりバター』はスタメン落ちなんだ? そんなにバターが憎いのか? せっかく『あさりうどん』が復活するというのに、それを心の底から喜べない自分がいる……。

・丸亀の最高到達点

丸亀の『あさりうどん』のウマさについては、今さら説明するまでもないだろう。あさりの旨みがこれでもかと染み込んだ出汁は、サラリとしながらもそれでいて力強く、口に含めば豊かな海の恵みを感じずにはいられない。タンブラーに入れて持ち歩きたいほどに絶品である。

はなまるうどんなか卯もこれと似た商品を発売しているが、やはり丸亀には一歩及ばないというのが正直なところではないか。個人的には丸亀史上最高傑作と言っても過言ではないと思っている。

・複雑

そんな『あさりうどん』が、3月10日より期間限定で復活するのだ(並:税込620円、大:税込730円、得:税込840円)。本来なら手放しで喜ぶべきなのだろうが……先述の通り、今回発表されたのは通常の『あさりうどん』のみで、以前あった『あさりバターうどん』のクレジットは残念ながら見当たらない。

・怒る男

これにブチギレているのが、当編集部のサンジュンだ。サンジュンは熱狂的な『あさりうどん』信者であると同時に、『あさりバター』の方が間違いなくウマいと主張するバター系過激派である。『あさりバター』の必要性を常々語る彼の口からは、丸亀に対して厳しい発言が飛び出した。

「こんな言葉を浴びせるのは不本意だが、今回ばかりは丸亀の驕りもここまで来たかと言わざるを得ない。だってバターをちょこっと追加するだけだぜ? そんなに大変なことか? オペレーションに支障をきたすか? あさりの砂を抜く方がよっぽど大変だわ!

とは言え、決まっちまったもんは仕方ない。あさりうどん自体もウマいから1度は食べに行くだろう。ただ、1度だけだ。丸亀にはぜひ、あさりバターうどんファンの気持ちも汲み取ってもらって『バター持ち込みOK』くらいして欲しいわな。じゃなきゃバターの密入亀が横行するかもよ?」

──とのことである。冗談めかしてはいるものの、サンジュンの目は一切笑っていない。何か不吉なことが起こらなければいいのだが……。ともあれ、『あさりうどん』の復活自体は喜ばしいことだ。今は来月に迫った発売日を共に待とうではないか。

つづく……?

参照元:丸亀製麺
執筆:あひるねこ
Photo:RocketNews24.


Source: ロケットニュース24

【またかよ定期】丸亀製麺の「ぶっかけうどん(並)」が “もう1杯無料” でついてくる謎キャンペーン、やっぱり開催へ! 2月17日から3日間!!

もはや「知ってた」としか言いようがない。丸亀製麺の “例のキャンペーン” が、またまたまたまた開催される運びとなったためお伝えしよう。いやなに。こちらとしても、そろそろ来る頃じゃないかと思っていたところだが……ホントに来たのかよ。

一応ご説明すると、来たる2020年2月17日から19日までの3日間、全国の丸亀製麺(一部店舗を除く)で「ぶっかけうどん」を注文すると、なぜかその場で「ぶっかけうどん(並)」がもう1杯無料でついてくるのだ。今回も、ぶっかけが、無料で、ついてくるのだ。いや何回やんねん!

・前回までのあらすじ

昨年11月。突如として “並から大への増量無料” に方向をシフトした丸亀製麺。しかし今年1月になって、どういうワケか再び “もう1杯無料” に舞い戻ってくることになる。その後、1カ月を待たずに開催されるのが今回のキャンペーンだ。丸亀よ、なぜそうまでして1杯余計に食わせたいのか。

・キャンペーン詳細

謎の情熱に怯えつつ、ここで肝心のキャンペーン内容について触れておこう。と言っても、ほとんどが先述した通りだ。期間中に丸亀製麺で「ぶっかけうどん」を注文すると、なぜかその場で「ぶっかけうどん(並)」がもう1杯無料でついてくるのである。

対象となるのは並・大・得すべてのぶっかけうどんで、冷・温どちらを頼んでもOK。ただし、17時以降の注文に限られるので注意していただきたい……ってもう書き飽きたわ! 何回やんねん!!

・たぶんまたやる

年季の入ったファンにとってはお馴染みを超え、もはや通常運転になった感のあるこのキャンペーン。知らない人は丼が2杯も来て戸惑うかもしれないが、とりあえず「部活帰りです」的な顔をしておけば問題ないだろう。迷わず行けよ。行けば分かるさ。ではまた、近いうちに……。

参照元:丸亀製麺
執筆:あひるねこ
Photo:RocketNews24.


Source: ロケットニュース24

【奥の手】はなまるうどんの『はまぐりうどん』が丸亀製麵の「あさりうどん」に勝つ方法

こんなことを大っぴらに言うのもどうかと思うが、最近はほとんど「はなまるうどん」に行かなくなってしまった。理由は簡単、丸亀製麺に足を運んでしまうからである。はなまるが悪いワケではない、ただ丸亀が強すぎるんだ……! そんな人、意外と多いのではなかろうか?

2020年2月4日、劣勢……っぽい「はなまるうどん」から『はまぐりうどん』が期間限定(〜3月中旬)で発売となった。これは丸亀最強の呼び声も高い「あさりうどん」へのカウンターメニューとも取れるが、実際に食べてみたところ “ある工夫” をすれば「あさりうどん」に勝てると感じた次第だ。その工夫とは……!

・最強、丸亀のあさりうどん

言うまでもなく丸亀製麺の「あさりうどん」は最強だ。毎年、春先に発売される あさりうどん のウマさは、ハッキリ言って極上の一言。普段は週1で足を運ぶ記者が、あさりうどんのシーズンは週3で丸亀に入り浸ってしまうのだから、そのウマさがわかるというものだろう。

はまぐりうどんは2018年から登場したメニューだから、今年で3回目の登場ということになる。丸亀製麺が2016年から「あさりうどん」の販売を開始していることを考えれば、はまぐりうどんは丸亀製麺の「あさりうどん」に対抗するメニューと考えていいハズだ。

2大うどんチェーン店同士、しのぎを削るのは大いに結構。ガンガンやり合ってユーザーにいい商品を提供して欲しい。だがしかし、端的に申し上げて「はなまる・はまぐり」と「丸亀・あさり」を純粋に比較した場合、味は丸亀に軍配が上がると言わざるを得ない。

・はなまるが勝つための秘策

貝のお出汁については好みの問題があるので評価は避けるが、やはり店内で製麺している丸亀はうどんそのものに大きなアドバンテージがある。これは一見埋めがたい差であるが、今回お伝えする “奥の手” を使えば、はまぐりうどんが勝つ可能性も決して低くない。

それは「バター」である。

ご存じの方も多いかもしれないが、2018年まで丸亀製麺は「あさりうどん」と共に「あさりバターうどん」も販売していた。バターとあさりのコンビネーションは無双と呼ぶにふさわしく、ノーマルの「あさりうどん」の存在が薄らぐほどのウマさであった。

……のだが、2019年からなぜか「あさりバターうどん」の販売を中止し、あさりうどん1本で勝負に出たのだ。ハッキリ言ってこれは愚策。バターとあさりの相性は、はちみつとチーズ、パクチーと山椒に匹敵するほど良く、正直なぜ自らバターを放棄したのかわからない。もう1度言おう、完全に丸亀の愚策である。

・バターありなら勝つ可能性

実際に記者の周囲にも「あさりバターうどん難民」はいるから、そうした層をターゲットにはなまるは今からでもバターを導入すべきと進言したい。相手の隙を付く奥の手ではあるが「はまぐりバターうどん」であれば、丸亀の「あさりうどん」に勝つ可能性はある……と思う。

ただし、今年から丸亀があっさりと「バター復活しました~♪」なんてことになったら、この奥の手も一瞬で無力化することは申し上げておきたい。はまぐりうどん自体も高クオリティの商品であるが、逆説的な見方をすると「そうでもしないと追いつかないくらい丸亀のあさりうどんはウマい」ひいては「神」と言えるだろう。

先述の通り、競合同士がしのぎを削るのは大いに結構なことである。どんな業界も1強だと衰退しやすいものだ。日本のうどん文化のためにも頑張れ、はなまるうどん。意地を見せろ、はなまるうどん。バター導入してくれたら週2で通うよ!

参考リンク:はなまるうどん丸亀製麺
Report:P.K.サンジュン
Photo:RocketNews24.


Source: ロケットニュース24

【悲報】丸亀製麺、やはり同じ過ちを繰り返す…!「かけうどん(並)」がなぜか “もう1杯無料” でついてくる謎キャンペーン、復活へ!!

丸亀製麺よ、一体どうしたというのだ? 去年の12月、ようやく気付いたんじゃなかったのか? それまで定期的に開催していた「うどんを頼んだらその場で同じうどんが付いてくる」キャンペーンが、よく考えたら意味不明すぎるって気付いたんじゃなかったのかよ!?

なのに年が明けた途端、何事もなかったようにキャンペーン復活とか記憶力どうなっとんねん。そう、2020年1月21日から24日までの4日間、丸亀製麺で「かけうどん」を注文すると、やはりその場で「かけうどん(並)」が無料でついてきてしまうのである。またかよ……!

・前回までのあらすじ

これまで何度も何度も何度も何度も開催されてきた恒例「もう1杯無料」キャンペーン。そのたびに私(あひるねこ)は口酸っぱく言ってきたはずだ。無料なのは嬉しい。だが一人で丼2杯持ってんのは地味に恥ずかしいと。オレどんだけ食いしん坊キャラやねんと。

その甲斐あってか(?)、去年12月に開催されたキャンペーンには「もう1杯無料」の文面はなく、代わりに「並から大への増量無料」へ内容が変更されることになった。そうそう、こういうのでいいんだよ! やっと気付いたか!! と私も喜んでいたのだが……。

・まさかの復活

先述の通り、今回のキャンペーンでは「かけうどん」を注文すると、その場で「かけうどん(並)」がもう1杯無料で提供される。時間は毎夜17時以降が対象で、注文する「かけうどん」のサイズは並、大、得のどれでもOKだ。まあ、いつも通りだな。

逆に言うと、17時以降に「かけうどん」を注文した場合、「かけうどんB」との半強制エンカウントが発生するため注意が必要である。家族や友人と一緒ならシェアするのもアリだが、もし一人なら覚悟を決め、ちびまる子の小杉的なキャラを引き受けるしかないだろう。「これ全部オレんだぞー!」とでも叫んでおくといい。

・全小杉注目

それにしても、なぜ丸亀製麺はいつも余計に1杯食わせようとしてくるのか。なぜそんなに腹ペコだと思っているのか。田舎のおばあちゃんなのか。いずれにせよ、一部の層にとっての神イベントが満を持して帰ってきた。ぜひお腹をペコペコに空かし、孫になった気持ちでお店を訪れて欲しい。

参照元:丸亀製麺
執筆:あひるねこ


Source: ロケットニュース24