【仰天グルメ】タコが丸ごと一匹入ったビックリたこ焼きを発見! 食べて分かった今さらながらの「気付き」とは

タコが好きだ。煮て良し、焼いて良し、揚げても良し。鮮度の良いものは刺身で食ってもウマイ。なんといっても魅力は弾力のある歯応えだろう。

さて、タコの名前を冠した料理といえば真っ先に「たこ焼き」が思い浮かぶ。しかし、たこ焼きって言うほどタコが主役だろうか? どちらかというと、ソース&マヨの味を楽しむ側面が強いのではないかと思う。

一介のタコ好きとしては、もうちょっとこう、タコの主役感を前に押し出してほしいというか。そんな呟きから今回の記事は始まります……

・デカいタコを食わせろ

要するにタコが好きな筆者は「たこ焼きのタコ、もうちょいデカくても良いんじゃね?」と日頃から思っていたということである。ワガママで困った人ですね。

そんな欲求不満を抱えながら日々を過ごしていた筆者だが、ある日「これは」と思うたこ焼き屋の情報を発見した。なんとイイダコが丸ごと一匹入ったビックリたこ焼きが大阪にあるというのだ。

イイダコは一口サイズの小さなタコだが、たこ焼きに入れる相対的なサイズ比を考えれば、丸ごと一匹というのは破格のボリューム感である。これはもう、食べに行くしかあるまい?

・犬神家の一族

やってきたのは道頓堀にある「踊りだこ」。今回紹介する道頓堀店の他にも兵庫県、和歌山県などにも支店があるようだ。

筆者が注文したのは4個入で500円のたこ焼き。味付けはソース・醤油・ハーフ(ソースと醤油が半分ずつ)から選べる。今回はハーフをチョイスした。

少し値段は高めだが、4個入ということはイイダコが4匹入っているということである。これは仕方ないだろう。そしてたこ焼きを見てみると……

ドーン! なんとタコが入りきらず、足がはみ出している。

焼かれている際に、この飛び出した足がクルクル回ることから「踊りだこ」というそうな。頭からダイブして足だけ外に……こういう光景、なんか昔の映画で見たことあるような?

・先人は偉大なり

味はどうだろうか。タコが好きな人にとって、これはご褒美グルメに他ならないだろう。なにせ丸ごと一匹入っているわけだからな。

たこ焼きとしてどうかというと、そこは疑問符が付く。タコの主張というか磯の香りが強すぎて、生地とマッチしていない。あえていうなら1+1=2 の味というか。

最初にデカいタコを入れろとか騒いでいたのは誰ですか、という話なのだが、そう感じたのだから仕方ない。

また生地が柔らかすぎるので、持ち上げようとするとタコの重みで崩れてしまうのも難点。トロトロ食感のたこ焼きも嫌いではないが、これは銀だこのように外側を固めに仕上げたほうが良かったのでは……

そして今さらながら思う。「いわゆる普通のたこ焼き」は多分こういったチャレンジを経て確立されたものではないかと。

生地にタコを入れて焼くという料理の性質を考えれば、その歴史の中で「とにかくデッカいタコを入れてやるぜ!」という発想は必ず誰かが思いついたはずなのである。そうしないのは、それなりの理由があるということではないだろうか?

しかしながら今回紹介した「踊りだこ」、なかなか他では食べられないグルメであることも事実。せっかく大阪に来たのなら記念に食べておくのもアリかもしれないぞ。たこ焼きの横で佇むタコ、なんてシュールな画も撮れるしな!

・今回紹介したお店の情報

店名 踊りだこ 道頓堀店
住所 大阪市中央区道頓堀1-7-24
時間 11時~22時(売切次第終了) 
休日 不定休

参照元:踊りだこ
Report:グレート室町
Photo:RocketNews24.


Source: ロケットニュース24

タコは夢を見るか

皆さん夢ってどれくらいの頻度で見ますか? 個人的には結構見るほうです。今朝もバームロールが宇宙を爆破する夢を見ました。きっと昨夜バームロールを食べたせいですね。それはともかく、他の動物も夢を見るのか……ってちょっと気になりますよね。

我々にとって最も身近な動物といえば、やはり犬や猫。彼らを飼っている方なら見たことあるかもしれませんが、寝てる時に、夢を見てるっぽい挙動をすることあるじゃないですか。

人間の場合、夢の多くはレム睡眠時に見るものと考えられています。そして、犬や猫もレム睡眠をするそう。言葉が通じないので断定はできませんが、彼らも夢を見るのだろう……とされています。じゃあタコの場合はどうだと思います?

・わからない

結論から言うと、タコが夢を見るかどうかは全く分かりません。ですが、まるで夢を見ているかのように眠りながら色を変えまくるタコの様子を、米メディアPBSが、アラスカ パシフィック大学の海洋生物学者 デビッド・シェール氏の解説つきで公開。Science alertなどが報じています。

そもそも我々人間が見る夢についてすら、理由や仕組みなど不明な点だらけなのが現状。それがタコの場合ともなると、そもそも脳の仕組みからして人間とは違います。

犬や猫はレム睡眠をすることから、きっと夢も見るのだろうとされているのは冒頭で述べた通り。しかし、タコはレム睡眠をするのかどうかすら分かっていません。夢については言わずもがな。

ですが、眠っているはずのタコが体の色を激しく変化させる様子は、本人にしか感知できない何かに反応……つまり夢を見ている……ように見えます。そして興味深いことに、その際の色の変化のパターンは、覚醒時に特定の行動をとる時の色の変化を想起させるようです。

・もし見ているならば

動画では体表の変化に合わせて、「もし夢を見ているならば」という仮定のもとに、シェール氏がどんな場面かを解説してくれています。例えば、動画で眠っているタコが急に体色を黒くする場面がありますが、これはタコが海底を離れて泳ぎだした時のパターンだそうです。

その後にタコは緑がかった複雑な色になりますが、「きっと獲物を捕らえて食べているところで、誰にも気付かれたくないため周囲の環境に合わせたカモフラージュをしているのだろう」とのこと。動画の最後では「もしタコが夢を見ているなら、この体表の変化こそが見ている夢そのものだろう」と締めくくっています。

タコに限らず、もし他の動物たちも夢を見るならその内容は気になるところ。そのうち脳からデータを抜き出したりして、夢をシェアできるようになったら面白そう。あ、その時にはバームロールが宇宙を爆破する様子もお見せしようと思います。

参照元:Science alertYouTube
執筆:江川資具
Photo:WikimediaCommons.


Source: ロケットニュース24