お酒初心者がAIに好みの日本酒を判定してもらった結果 → 巧妙な罠だった / 渋谷『未来日本酒店&SAKEBAR』

自分がどんな日本酒を好むのか、はっきりと自覚している人はいるだろうか。お酒初心者で好みがよく分からない人はもちろん、お酒好きな人でも案外、日本酒に興味はあってもあまり飲んだことがない、という人もいるかもしれない。

そんな迷える人々に朗報だ。なんとAIが味覚を診断し、好みの日本酒を判定してくれるお店があったのだ。お酒初心者の筆者が、さっそく判定してもらったよ!

・意外と地道な作業

AIによる味覚診断「YUMMY SAKE(ヤミーサケ)」は、渋谷PARCOの地下一階にある『未来日本酒店&SAKEBAR』で受けることができる。値段は税抜2000円だ。

味覚診断は10種類の日本酒を銘柄などが一切分からない状態で試飲し、それぞれの味の評価をスマホから専用ページに打ち込むことで行われるらしい。ちなみにスマホを持っていない人でも、お店で診断の間だけ貸し出してもらえるようなので安心だ。

注文すると、さっそく試飲用のカップに入った10種類の日本酒が運ばれて来た〜! 「日本酒」と一口に言っても、シュワシュワしているものや甘酒のような白いものもあって、どんな味がするのか見ているだけでワクワクしてきた。

1番から順に、1種類飲むごとにお水で舌をリセットしつつ、味の評価をしていく。カップにはやや多めの1口分ほどが入っているため、香りを楽しんでから口に含み、じっくり味の評価を考えられる。ひたすらに黙々と、1杯飲むごとにお水もしっかりと飲み、専用ページでお酒の味を評価していく。意外と地道な作業だ。

しかし、5杯目を過ぎた頃から筆者の身に異変が起きる。なんと、急激な眠気に襲われ始めたのだ。お酒初心者なだけでなく実はほぼ下戸なのだが、小さな試飲カップだからとナメてかかっていた。ちょっとの量だが、色々な種類を飲んでいるせいだろうか。お酒に弱い人は少々注意が必要かもしれない。

なんとか10杯全ての評価を終えて診断ボタンを押すと、結果がすぐに出た。筆者は12種類の味覚タイプのうち「ホワホワ」タイプとのこと。専用URLで見られる診断結果では、好ましい日本酒の傾向だけでなく、それらに合う「オススメのおつまみ」まで教えてもらえる。お酒初心者でお酒の好みはもちろん、「お酒ごとの合うおつまみ」も全く分からなかったので嬉しい〜! 

しかし、これこそが巧妙な罠。味覚診断の後、味覚タイプに合わせたお酒を1杯サービスしてもらえるのだが、ここで「オススメのおつまみ」を頼まずにいられる者がいるだろうか? ということで「ホワホワ」タイプに合う日本酒「純米大吟醸 忍者 篤丸」に合わせ、AIオススメおつまみ「鶏皮レモンチップス(税抜・500円)」も注文。

AIオススメのお酒「純米大吟醸 忍者 篤丸」はふんわりとした香りと後に残らないスッキリとした甘さが最高で、確かにとても美味しく飲める。正直、今回の味覚診断で飲んだ10種類のお酒のうち「これは好きじゃない」と思うものもあったので、数多くの日本酒の中からドンピシャで好みのものにたどり着けるのはありがたい。

しかも、「純米大吟醸 忍者 篤丸」とAIオススメおつまみ「鶏皮レモンチップス」のガツンとくる味わいが最高に合う。AIのオススメ、めちゃくちゃ的確。ついでにAIだけでなく人間のオススメも試してみたくなり、店員さんに「純米大吟醸 忍者 篤丸」に合うオススメおつまみを伺ってみたところ「焼きおにぎりカレー(税抜・500円)」をオススメされたのでこちらも注文。

果たして人間のオススメはどうだろうか……と思いながら「焼きおにぎりカレー」を食べてみると、こっちもめちゃくちゃ合う〜! フワフワとした眠気を感じながらいただく爽やかな日本酒と、パンチのあるおつまみの合わせ技は最高だ。私の味覚にバッチリ効いている。ありがとうAI、ありがとう店員さん。

・ボトル販売も

お店では味覚診断だけでなく、フラッと立ち寄ってお酒を楽しむことも出来る上、日本酒の販売も行っていた。味覚診断の後、判定された味覚タイプに合う日本酒を購入して持ち帰ることも出来る。

きっと自分の味覚にバッチリ合った日本酒やおつまみに出会えるはず。ただし、くれぐれも飲み過ぎにはご注意を。

・今回訪問した店舗の情報

店名 未来日本酒店&SAKEBAR
住所 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO B1階
営業時間 11:00~23:30(Lo. 23:00)
(※2020年3月3日〜15日は渋谷PARCOの短縮営業に伴い11:00〜22:00)

Report:伊達彩香
Photo:RocketNews24.


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【等価交換】利便性を得ることは死に近づくこと!激化するIT、AI産業に響き渡る警鐘! 四コマサボタージュ第35回「発明薄命」

電球を発明したのはエジソンじゃなくイギリスのジョセフスワンって人らしいよ。エジソンは電球を発明したんじゃなくて普及させた人だったんだ。…もうエジソンが作ったことでよくね?…って思うよね。

漫画:ザックKT-4

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アレクサすげぇ! 話しかけるだけで宅配寿司が届くなんて未来キタ!!

いつの間にこんなに進化していたんだ……。噂によるとAmazonの音声サービス「アレクサ」が宅配寿司の注文を受け付けているらしいではないか。話しかけるだけで注文できるなんて完全に未来……!

そんな画期的なシステムに対応している寿司屋は「銀のさら」である。説明によると、1度決まった手順を踏めばその後は完全に音声だけで寿司が注文OKとのこと。よし、これはやってみるしかない! アレクサァ〜!!

・実際に注文してみた

銀のさら」のホームページに書いてある内容をざっくり言うと、まずは1度、公式サイトから寿司を注文。その後「銀のさら」のスキルを追加したら、あとはアレクサに話しかけるだけで前回注文と同じ商品が届く仕組みだ。いまいちピンとこない人もいるかもだが、百聞は一見にしかず。実際にやってみよう。

はじめに「銀のさら」の公式サイトで寿司を注文する。

商品を受け取りつつ……

パソコンやスマホなどでAmazon.co.jpの「Alexa(アレクサ)スキル」カテゴリーの中から「銀のさら」のスキルを検索。同スキルを追加して機能を有効にしたら……

アレクサの腕の見せどころである! それでは「echo dot」に話しかけるだけで寿司を注文できるかチャレンジだ!

アレクサ、銀のさらを開いて

銀のさらアレクサ注文をご利用いただきありがとうございます。ご利用の店舗は、銀のさら新宿〇〇店。お客様のご住所は、東京都新宿区〇〇〇〇でよろしいでしょうか?

はい

今すぐの配達と予約注文どちらになさいますか?

今すぐ

今すぐの配達ですと30分後のお届けです。
よろしいでしょうか?

はい

ご注文内容は『A793 匠&茶碗蒸しセット』1個です。全て使い捨て容器でお届けします。なお、ネタ変えやわさびなど、前回のご注文時に変更しているオプションはそのまま適用いたします。

ご注文金額は税込1663円です。お支払い方法は代引きのみとさせていただきます。ご注文内容を再度確認したい場合は “確認する” とお伝えください。こちらの内容でご注文を確定してよろしいでしょうか?

はい

ご注文を承りました。
お送りしたメールをご確認ください。
ご利用ありがとうざいました。

え、これで終わり? 超カンタンだったけど、ホントにこれで大丈夫なのかな。いや、注文完了のメールも来ているし、きっと問題ないはずだ。ワクワクドキドキしながら寿司を待っていると……

キターーーーーッ!

マジで届いた\(^-^)/

超ウマSO! 食べてみたら……

うんうん、こりゃウマい!!

それにしても、ただスピーカーに話しかけるだけで寿司が注文できてしまうとはスゴい時代になったものである。これならパソコンやスマホの操作に慣れていない人でもカンタンに注文できるだろう。

しかも、今後は前回注文からだけでなく商品のオススメ機能なども追加していく予定とのこと。さらに便利になりそうだ。

・1000円引きクーポンがもらえるキャンペーンを実施中

ちなみに「銀のさら」では、2019年7月31日までアレクサとじゃんけんをして勝つと1000円引きクーポンがもれなくもらえるキャンペーンを実施しているゾ!

銀のさら」のスキルが有効になっていれば「アレクサ、銀のさらでクーポンじゃんけん」と話しかけるとアレクサが江戸っ子口調で返答。その後にじゃんけんが始まるから、対応機器をお持ちの方はぜひお試しあれ。

参考リンク:銀のさら
Report:K.ナガハシ
Photo:RocketNews24.


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